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Vollständiger Leitfaden zur japanischen Ernährung: Mit dem, was sie gegessen wird und was die Minus sind

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  • Artikel
  • Japanische Ernährung
21 Juni 2025
Klaus

Die Japaner sind berühmt für den harmonischen Körperbau und eine lange Lebenserwartung. Die Redakteure wandten sich an den Kandidaten für medizinische Wissenschaften, einen Doktor der Sportmedizin und Sportdiätetik, einem Experten-DiTitianer des Federal Network of Fitness Clubs, um sich über alle Merkmale der Ernährung zu informieren.

Die Essenz der japanischen Ernährung ist die Einführung des Stoffwechsels. Sie müssen sich eindeutig an das Menü halten, ohne die Abfolge von Tagen oder eine Reihe von Produkten zu ändern und die Kochenregeln eindeutig zu beobachten. Diese Diät kann als Bessolev genannt werden, genau aufgrund der Tatsache, dass Sie viel trinken und keine salzigen Lebensmittel konsumieren, sondern buchstäblich ausgewaschen werden.

Japanische Köche nützliches Essen

Die Ernährung basiert auf einem Anstieg der Proteine in der Ernährung und der Begrenzung von Fetten und Kohlenhydraten. Die Grundlage für Ihre Speisekarte sollte Fisch, Hühnchen, Rindfleisch, Eier, Käse und Kefir mit einem geringen Prozentsatz an Fettgehalt sein. Gemüse ist nicht in moderaten Größenfrüchten verboten. Die Liste dessen, was Sie ablehnen müssen, ist wie bei jeder Diät viel breiter.

Vergessen Sie Salz, Zucker, Gewürze (sie lassen Sie mehr essen, als Sie den Hunger befriedigen müssen), hinterlassen Sie geräuchertes Fleisch, Brot, Bananen und Trauben im Laden.

Die japanische Frau, wie diese Diät liebevoll genannt wurde, droht mit Dehydration. Daher ist es besonders wichtig, dass diese 14 Tage mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken.

Sie sollten auf Kosten des Proteins nicht hungrig bleiben - es sättigt gut, der zulässige Käse verleiht dem Körper das erforderliche Mindestfett und das Gemüse - Ballaststoffe und Kohlenhydrate.

Das japanische Diätmenü ist für eine Woche konzipiert, wonach es geplant ist, die bereits vergangenen Tage zu wiederholen. Während der Ernährung sind Snacks und alle Abweichungen aus dem vorgeschlagenen Menü strengstens verboten, andernfalls ist das Ergebnis alles andere als erwartet.

Was sie versprechen

Dauer der japanischen Ernährung: von 7 bis 14 Tagen. Nicht mehr!

Wie viel kannst du wegwerfen: bis zu 8 Kilogramm.

Besonderheiten: Verfügbar.

Nachteile der japanischen Ernährung: Eine sehr strenge Diät, es ist schwierig, standzuhalten und nicht zu brechen.

Einige Experten argumentieren, dass die japanische Ernährung den Stoffwechsel bis zu zwei Jahre lang verbessert, dh für zwei Wochen gequält, und das Ergebnis wird lange stattfinden.

Merkmale der Ernährung der Einwohner Japans

Japan ist ein Land mit langen Läufen. Die durchschnittliche Lebenserwartung von Frauen beträgt 87 Jahre, und dies ist mehr als in jedem anderen Land der Welt. Was ist der Grund für eine so unglaubliche Lebenserwartung? Forscher glauben, dass der Grund im Lebensstil im Allgemeinen und in der Kultur der Ernährung im Besonderen liegt.

Japanisches Essen

Erstens wird das Essen in Japan gekocht, gedämpft und gedämpft, aber nicht mit einer großen Menge Öl gebraten. Dies unterscheidet die japanische Küche radikal von westlichen und sogar chinesischen, in denen alle Gerichte sehr fett sind.

Zweitens gibt es in der japanischen Ernährung eine Fülle von frischen saisonalen Produkten in Kombination mit Produkten verschiedener Farben. Das Prinzip der Vielfalt bildet somit die Grundlage für eine gesunde Ernährung der Japaner.

Drittens ist die Größe des Teils der Japaner gering, und in dieser Unterscheidung unterscheiden sich sie radikal von den Bewohnern der Länder anderer Staaten. Die Desserts in Japan sind viel kleiner als traditionell westlich und riesige Teile, an die die Bewohner einiger Länder gewohnt sind (zum Beispiel 400 Gramm Schweinefleischkebabs) für die Japaner völlig inakzeptabel sind.

Japanische Diätunterwassersteine

"Das Problem ist, dass die japanische Ernährung nichts mit der japanischen Ernährung zu tun hat", kommentiert eine Experten-Dietitianische Legende, die Diät wurde in einer bestimmten japanischen Klinik entwickelt. Es gibt jedoch keine Beschreibung dieser Klinik oder ihrer Adresse auf einer englischsprachigen oder russischsprachigen Website. Gleichzeitig finden Sie durch Eingabe einer Phrase mit dem Namen dieser Klinik in jeder Suchmaschine mehr als tausend monotone Texte mit einer Beschreibung der japanischen Ernährung. Trotzdem kann ich zuversichtlich sagen, dass die japanische Ernährung nicht existiert, wenn ich mich auf meine medizinische Erfahrung verlassen kann. Ich werde die Rechtfertigung meiner Position geben.

  1. Die japanische Ernährung ist eine niedrige Calorie -Diät, die für 7 bis 14 Tage ausgelegt ist. Während dieser Zeit können Sie wirklich ein paar Kilogramm werfen, da jede strikte Beschränkung beim Essen zu Gewichtsverlust führt. Fettgewebe ist jedoch nicht nur eine zusätzliche Substanz, sondern das wichtigste endokrine Organ. Eine scharfe Befreiung aus mehreren Kilogramm ist mit einem Ungleichgewicht der hormonellen Regulierung des Stoffwechsels behaftet.
  2. Dies ist eine niedrige Kohlenhydrat -Diät. Kohlenhydrate zusammen mit Proteinen und Fetten sind jedoch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Darüber hinaus sind Kohlenhydrate eine Energiequelle, die wir täglich sowohl für die geistige als auch für die körperliche Arbeit nutzen. Eine alternative Energiequelle in Form von Fetten in der japanischen Ernährung ist nicht enthalten.
  3. Dies ist eine Diät, die im Wesentlichen kein Frühstück bietet, da es schwierig ist, schwarzen Kaffee oder Gemüsefrühstück zu nennen. Das Frühstück ist jedoch die Hauptmahlzeit, dank der wir alle notwendigen Komponenten der Ernährung (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) für eine angemessene Funktionsweise in der ersten Hälfte des Tages erhalten.
  4. Dies ist endlich eine Diät. Jede auf Einschränkungen basierende Ernährung berücksichtigt nicht die Regeln des Lebensmittelverhaltens und der gesunden Ernährung. Anschließend führt dies dazu, dass der klassische Mechanismus „bei einer Diät abgenommen wird - nach der Diät besser wurde“.

Daher unterscheidet es sich nicht von anderen Diäten, die keine würdige Rechtfertigung haben: Sie sind von Slogans vereint, die einen schnellen Verlust von 10 kg pro Woche garantieren und gleichzeitig die Folgen eines starken Gewichtsverlusts für die menschliche Gesundheit nicht berücksichtigen.

In jedem Fall sollten die Vorbereitungen für die Ernährung gründlich sein. Es ist besser, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie zu japanischen Lebensmitteln gehen. Sie können eine solche Diät ausprobieren, wenn Sie keine Kontraindikationen haben: Schwangere Frauen, stillende Mütter, mit Lebererkrankungen, Nieren, Gastritis und Geschwüren sollten nicht auf eine so harte Ernährung umsteigen.

Sushi

Japanische Ernährung tagsüber

Der erste Tag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee (immer nur ohne Zucker und Milch).

  • Abendessen: 2 Hartkochige Eier, gekochten Kohlsalat (Pflanzensalate sind mit Gemüseöl gewürzt) und ein Glas Tomatensaft.

  • Abendessen: 250 g gekochtes oder gebratenes Fisch.

Der zweite Tag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee und ein Stück Roggenbrot.
  • Abendessen: 250 g gekochtes oder gebratener Fisch, gekochtes Kohlsalat.
  • Abendessen: 100 g gekochtes Rindfleisch und ein Glas Kefir.

Der dritte Tag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee und ein Stück Roggenbrot.
  • Abendessen: Großer Zucchini mit Gemüseöl gebraten.
  • Abendessen: 2 Hard -gekochte Eier, 200 g ungesalzenes gekochtes Rindfleisch, roher Kohlsalat.

Der vierte Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 1 Ei, 3 Karotten und 15 g Käse.
  • Abendessen: 200 g Obst.

Fünfter Tag

  • Frühstück: Geriebene Karotten mit Zitronensaft.
  • Abendessen: 200 g gekochten oder gebratenen Fisch und ein Glas Tomatensaft.
  • Abendessen: 200 g Frucht.

Sechster Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 400 g ungesalzenes gekochtes Hühnchen, ein Salat aus frischem Kohl und Karotten.
  • Abendessen: 2 Eier sind geschraubt und frische Karotten.

Siebter Tag

  • Frühstück: Tee.
  • Abendessen: 200 g ungesalzenes gekochtes Rindfleisch, 200 g Früchte.
  • Eines der vorherigen Abendessen.
Es gibt ziemlich viele Kontraindikationen in dieser Ernährung, von Magenkrankheiten bis hin zur Jugend oder Schwangerschaft. Bevor die Anwendung eine Arztkonsultation ist.

Achter Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 500 g gekochtes Huhn und einen Salat aus Karotten und Kohl.
  • Abendessen: Frische Karotten und 2 gekochte Eier.

Neunter Tag

  • Frühstück: Geriebene Karotten mit Zitronensaft.
  • Abendessen: 200 g gekochten oder gebratenen Fisch und ein Glas Tomatensaft.
  • Abendessen: 200 g Früchte (Sie können einen Salat machen).

Zehnter Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 3 gekochte Karotten, 1 gekochtes Ei und 50 g Käse.
  • Abendessen: 200 g Obst.

Der elfte Tag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee und ein Stück Roggenbrot.
  • Abendessen: Großer Zucchini mit Gemüseöl gebraten.
  • Abendessen: 200 g gekochtes, ungesalztes Rindfleisch, 2 harte Eier und frischer Kohlsalat.

Zwölften Tag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee und ein Stück Roggenbrot.
  • Abendessen: 200 g gekochtes oder gebratener Fisch mit frischem Kohlsalat.
  • Abendessen: 100 g gekochtes ungesalztes Rindfleisch und ein Glas Kefir.

Der dreizehnte Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 2 gekochte Eier, gekochtes Kohl und ein Glas Tomatensaft.
  • Abendessen: 200 g gekochte oder gebratene Fische.

Vierzehnter Tag

  • Frühstück: schwarzer Kaffee.
  • Abendessen: 200 g gekochtes oder gebratenes Fisch, frischer Kohlsalat.
  • Abendessen: 200 g gekochtes Rindfleisch, ein Glas Kefir.

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